こんにちは、元公務員ライターの新美（@inaka_free213）です。 「会社辞めて、カフェでも開きたいなあ…」という夢をお持ちの方はいませんか？ 私も実はちょっとそう思っていました。車を買って移動販売型のカフェもいい…